推动信息一体化 高速响应市场需求
成功案例 - 今日食品
在文谷科技数字化工厂解决方案的帮助下,今日食品实现了生产现场控制、产品跟踪、质量控制、库存优化、员工管理的统一。

客户简介 今日食品 行业:食品行业 位置:浙江宁波

宁波今日食品有限公司创建于2000年,是一家生产经营各类冷冻食品、罐头食品、真空干燥食品、海洋生化产品为主的综合性食品出口加工型企业;是“国家级农产品加工示范企业”、“浙江省农业龙头企业”,“宁波市出口食品领军企业”,产品远销美洲、欧洲、中东、日本、澳大利等亚市场,客户分布遍布全球五大洲三十多个国家和地区,建立了完善的国际销售网络。



业务挑战

解决方案

一.生产精细化管理,提升生产效率

生产模块随时监控每个订单的生产进度,可以详细了解不同订单的完工情况,透明化生产进度,为计划及调度提供有力支持。今日食品作为食品行业,对市场的变化敏感,由于市场需求等原因出现插单、跳单等生产波动时,可以在生产模块进行迅速调整,实现高效的现场管理,快速响应市场需求,提高生产效率。

二.系统化溯源,食品质量的保障

安全问题是今日食品最为关心的问题,文谷科技据此设置了追溯模块,建立由物料→入库→生产一出库→物流→销售等过程的追踪系统。通过二维码、RFID标签等对每个产品进行身份标识,实现一件一码,可进行正向、反向追溯;追溯模块不仅帮助今日食品实现快速追溯,符合食品监管要求,还能在出现质量等问题时,快速圈定范围,找出问题根源,进而找出瓶颈工序,分析改进工艺。

三.仓库管理,开拓市场无后顾之忧

仓库模块对仓库所有活动流程进行记录管理,主要有入库、上架、拣货、调拨、盘点、分拣、出库,在完成每一步骤后,通过扫描条码即可将数据自动录入到系统中,并和今日食品原有的ERP系统的集成,同步更新数据,摆脱人工录入数据的滞后性和不准确性。对于食品而言,其原料存储时间越长,变质风险越大。对此,文谷仓库模块在出库时自动按批号先后顺序显示,当工作人员选择非最早批次号的产品时系统会跳出警告信息,真正实现实物先进先出,从而有效控制食品原料库存时间,同时,仓库数据的实时透明,为决策者提供准确的数据支持,可以有效减少在制品的库存积压,降低库存资金占用,同时也大大缩短库存食品上市时间,提升存货周转率和市场占有率。

四.工资管理,激励员工积极性

管理人员可在工资模块轻松查询今日食品员工工资、补贴与出勤时间,建立有效绩效考评体系,鱼柳制成率、刮鱼量等指标与员工的切身利益直接相关,有效调动员工的工作积极性,在车间内形成良性公平竞争气氛,提升车间整体工作效率。


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